ザワークラウトのアレンジレシピ【最強腸活ポテトサラダ。マヨネーズなし】
自家製ザワークラウトをさらにおいしく食べられるアレンジレシピってないかな。 もしくは市販のザワークラウトを別の食べ方でも食べてみたいな。 ザワークラウトを普段から食べている人はこんな悩みを持っているのではないでしょうか。...
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暮らしのこと菓子パンやチョコを食べるのをやめられないときの対策【甘い焼きいもを食べよう】
小腹がすいたとき、ふと暇ができたとき、菓子パンをついつい食べてしまう。 菓子パンってさまざまな種類があって、悪魔的なおいしさがありますよね。 でも健康のことを考えたら、やめないといけない……。 わかっちゃいるけど、菓子パ...
暮らしのことザワークラウトを1年以上つくり、食べ続けた効果・感想・体験談（腸内環境改善・花粉症改善）
1年以上、ザワークラウト（ドイツでよく食べられる乳酸菌を発酵させたキャベツ）を手作りして、コツコツ食べ続けています。 飽きっぽい自分がこんなにちゃんと継続できるなんて驚きです。 ザワークラウトを作り始めて、毎日少しずつ食...
暮らしのこと都内（清澄白河）焼き芋専門店『oimo lab』で焼き芋を食べた感想まとめ
最近、焼き芋が気になってしかたがないです。 焼き芋ってホクホクで、あまり味がしないやつでしょ、って思ってました。最近までは。 焼き芋は腸活にうってつけの食材であること、またスイーツの代わりとしてもぴったりということで、世...
暮らしのこと【花粉症対策】自家製ザワークラウトを2ヶ月以上食べ続けて腸内環境を整える（結局、腸活）
春先はいつも、鼻水が出てなんとなく花粉症っぽかったのですが、2022年は鼻水がまったく出ませんでした。 なぜ出なかったかを振り返ってみると、12月下旬くらいから発酵食品を手作りしていたことに思い当たりました。 ドイツの家...
暮らしのこと【自家製ザワークラウトを1ヶ月食べ続けた感想】生きた乳酸菌でおならの匂いと便秘がほぼ改善
自宅でドイツの漬物・ザワークラウトをつくり、食べ始めて1ヶ月以上が経ちました。 自家製ザワークラウトには、生きた乳酸菌がたくさん含まれています。 発酵食品を自分でつくり、食べるということが人生ではじめてのことでした。 思...
暮らしのこと【ザワークラウトづくりにおすすめの容器（瓶）】口が広く、キャベツ1玉が余裕で入るものがベスト
発酵食品が体にいいということで、ザワークラウトづくりを実際にしてみて気づいたことがあります。 ……普通の瓶を鍋で１０数分かけて煮沸をするのがかなり面倒くさい！ ……あと瓶の口が狭いと手が瓶にあたって、キャベツを詰め込む作...
暮らしのこと【ザワークラウト生活のメリット・効果】ひとり暮らしの人におすすめ。栄養価が高く食べられる観葉植物だ。
ザワークラウトは食べられる観葉植物。効果・メリットについて。